El Esterilizador UHT (Ultra High Temperature) está diseñado a medida para el tratamiento térmico (esterilización) de productos líquidos alimentarios y de baja viscosidad, como leche, zumos, refrescos, sopas, melazas, etc. Este proceso elimina las bacterias nocivas y microorganismos resistentes al calor mediante un proceso rápido de calentamiento y enfriamiento.
El proceso permite alargar la vida útil del producto y garantiza su calidad.
Los tratamientos de UHT pueden plantearse mediante una solución con calentamiento indirecto, a través de intercambiadores de calor y con calentamiento directo, mediante inyección de vapor e intercambiadores para la recuperación del calor.
El diseño del Esterilizador UHT incluye un tanque de balance (BTD)desde dónde se bombea el producto hasta el calentamiento, mantenimiento, recuperación y enfriamiento del producto.
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